日本哪里的拉面最好吃,这几家不能错过哦
来到日本旅游,游客随处都能看到大大小小的拉面馆,到底该如何选择呢?下面来看看当地网评分数最高的十家拉面馆吧。
[日本东京都]面屋一灯
连续两年获得tabelog No.1认定的拉面名店!要知道tabelog评分超严格,能上4分的都是神级店铺了。老板坂本先生在小小的拉面店中搞起了概念,犹如服装品牌中的不同风格,一灯也有三种不同风格的面店,最受欢迎的就是“面屋一灯”。使用浓厚的鸡汤鱼肉作为汤底,清爽鲜美的口感获得了女性大爱,来到店里的客人六成都会点上一碗特制浓厚鱼肉拉面。
面屋一灯地址:東京都葛飾区東新小岩 1-4-17
面屋一灯交通方式:JR总武线新小岩站北口步行3分钟
面屋一灯营业时间:平日 11:00~15:00、18:00~22:00 (每月第四个周三 11:00~15:00)
面屋一灯节假日 10:30?15:00、18:00?22:00
预算:1,000~1,999日元
[日本千叶县]中华荞麦とみ田
大块叉烧,劲道粗面,浓郁赤汤,这道充满着男儿气概的蘸面带来了最强烈的冲击感。以猪骨鱼肉熬制汤底,更加入鱼干来吊鲜味,共熬煮27个小时,加入辣椒粉、胡椒、柚子等后,酸味与甜味的融合让多重口感同时在口中碰撞,加上自制粗面和叉烧,相信这不仅仅会成为糙汉子的最爱。
中华荞麦とみ田地址:千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F
中华荞麦とみ田交通方式:JR松户站东口步行4分钟
中华荞麦とみ田营业时间:11:00~售完即止(周三休息)
预算:1,000~1,999日元
[日本东京都]Homemade Ramen麦苗
位于南大井的“手工拉面·麦苗”,非常人气,基本汤底卖完就停止营业了,想要去尝试的一定要早点去。其中最受欢迎的就是“酱油拉面”,用的是拉面中王道的中华荞麦面!平衡感超群的汤头、口感出色的叉烧以及顺滑的面条,简直可以用“无可挑剔”来形容。
麦苗地址:東京都品川区南大井6-11-10
麦苗交通方式:京浜急行本线大森海岸站、JR京浜东北线大森站步行7分钟
麦苗营业时间:平日 11:30~14:30、18:00~售完即止;节假日11:30~售完即止(15:30左右)
[日本兵库县]拉面专门 和海
被誉为是兵库县最好吃的拉面,几乎每次来都是满席,要排队!主打是盐味拉面,汤底俱为自家熬制,无添加,且鸡肉与鱼介之味道平衡得恰到好处。中等粗面吃起来嫩滑爽口,大片鸡腿肉浸润着汤汁,更显鲜美,忍不住吃光喝尽最后一滴汤。若赶上酱油拉面限定发售时,店内人气就更旺了。
和海地址:兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3
和海交通方式:阪神本线武库川站东口步行5分钟
和海营业时间:11:30~15:30(售完即止);周日、周一休息
和海预算:1,000~1,999日元
[日本和歌山县]和 dining 清乃
位于和歌山县,却能在全国拉面排行中争得一席之地,可见实力不俗。招牌当属“角长酱油匠拉面”,以鸡汤x鱼介熬成汤汁,澄澈透亮,口感清淡,回味绵长。喜欢浓郁口感的更推荐“和歌山拉面”,豚骨高汤,汤汁近乎深褐色,看着就够“重口”,绝对不会失望!
dining清乃地址:和歌山県有田市野696
dining清乃交通方式:JR纪势本线箕岛站步行16分钟
dining清乃营业时间:11:00~14:00;周日、周一休息
[日本神奈川县]らぁ麺屋 饭田商店
看上去是很普通的街边拉面店,却连续两年入选tabelog百名店。最卖座的酱油拉面,以比内地鸡及水熬制成汤底,味道极鲜,再加以酱油作为酱汁,进一步催发鲜味;而馄饨酱油拉面也极受欢迎。饭田的蘸面也很独特,蘸面是浸润于昆布鲣节出汁内,另外蘸以比内地鸡打底的酱油汤汁食用,更有汤河原产柑橘汁调味,绝对吃出全新感受。
饭田商店地址:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
饭田商店交通方式:JR东海道本线汤河原站步行12分
饭田商店营业时间:周二~周日 11:00~15:00 (售完即止);周一休息&不定休
预算:1,000~1,999日元
[日本京都府]俺のラーメン あっぱれ屋
是能让人不顾路途遥远、专程来品尝的一家拉面店,最富盛名的便是「超级蘸面」,自家制粗面筋道爽滑,汤汁则是浓厚的豚骨风,厚郁入味。另外值得推荐的就是盐味叉烧拉面,以豚骨鱼介系出汁打底,多了几分清爽,不油腻;更重要的是,大片的叉烧看了就超满足啊!
地址:京都府城陽市奈島下小路11
交通方式:于JR京田边搭乘京都巴士62系统宇治田原方面于明星之原站下车
营业时间:11:30?14:00;周日、节假日及每月第四个周六休息
[日本神奈川县]鸡喰~TRICK~
看名字就可以猜出是使用鸡汤系拉面店,也是几乎任何时候都需要排队的一家有名店。特色包括特制盐拉面以及酱油拉面,仅仅以鸡骨鸡肉为素材熬出的汤底就已经非常鲜美,在此基础上加入不同酱汁,制造出各种美味汤汁;三种叉烧与玉子搭配也非常美味。
鸡喰地址:神奈川県横浜市南区吉野町4-20
鸡喰交通方式:横滨市营地下铁ブルーライン吉野町站3号出口即是
鸡喰营业时间:周二~周五11:00~14:00、18:00~21:00;周末 11:00~15:00
预算:1,000~1,999日元
[日本奈良县]麺屋NOROMA
一家非常用心做拉面的店,所用的鸡白汤汤底是使用国产鸡,精心熬制八小时而成。拉面同样使用国产小麦,自家制面,经过必要时间熟成,更甘香爽口。菜单上可选项不多,不过仅凭特选鸡肉荞麦面以及鸡肉蘸面便足以吸引一众老顾客;另外,叉烧丼也是特色,经过低温调理制作的叉烧可是不一般的美味哦。
麺屋地址:奈良県奈良市南京終町3-1531
麺屋交通方式:JR奈良站搭乘奈良交通巴士白土町行于南京终町下车步行1分
麺屋营业时间:11:30~15:00、18:30~21:30
[日本东京都]中華ソバ 伊吹
这里基本上天天要排队,而且不管是中午还是晚上,卖完就关门了!不少人怕扑空开业前就来等待。其中的招牌当然是“中华荞麦面”,而精髓就在叉烧,这里的叉烧不但口感厚实,配上猪骨汤头更是浓厚入味,还搭配了自家特有的煮味,可以称得上绝品拉面。
中華ソバ 伊吹地址:東京都板橋区前野町4-58-10 見次パークマンション 1F
中華ソバ 伊吹交通方式:都营三田线志村坂上站A2出口步行6分
中華ソバ 伊吹营业时间:周二~周六11:45~14:30(售完即止,约65份)、18:40~20:35(售完即止,约45份) ;周日、周一休息+不定休