《爸爸去哪儿4》带你走进云南建水(2)

《爸爸去哪儿4》带你走进云南建水(2)

云南建水,中国历史文化名城。古名“步头”,近称“临安”,现名“建水”。在建水,你可以到文庙感受儒家文化的博大精深;在建水,你可以穿街走巷看历史风云变幻;在建水,你可以透过紫陶艺术感受古老高深的制陶工艺水平……

《爸爸去哪儿4》带你走进云南建水(2)

桥身用巨石砌成,全长148.26米,宽3米,远看犹如一艘楼船,近观似长虹卧波。走在石板铺成的桥面上,依然能感到这座桥的历史沧桑,桥面上很多石缝中间长出了很多绿色的苔藓,这些绿色的小生命亦然给这座古桥带来了丝丝生机。

团山古村:“活”着的历史博物馆

团山古村依山而建,非常壮观漂亮,2015年曾选“中国美丽休闲乡村”。 团山村背靠青山,面向平坝,建一园形小山包上,故此得名“团山”。

全村所有建筑大多坐西朝东,屋面为青瓦,白灰粉饰外墙,青砖作墙裙。梁棹窗棂间的精细木雕、浮雕等面面俱到,技艺高超,令人惊叹,居民宅院紧凑舒适。

如今,尽管质朴无华的深刻印记,明明暗暗的沧桑往事,流金岁月的辉煌时代一去不返,但是村里人依然保持着那份古老的纯真在此生生不息。

建水古井:《舌尖上的中国》拍摄地

建水,城如其名,就像是建在水上的。城中古井处处,仿佛随地一挖,就会有清泉汩汩涌出。千百年来,井中源源不断的清波,哺育着一代代古城儿女。一眼井、两眼井、三眼井、四眼井,建水的小巷里藏着一座古井博物馆。

《舌尖上的中国》第一季第三集“转化的灵感”,就是从建水的西门大板井开始的。建水名气最大的古井就是大板井,它“水味之美,冠甲全滇”,有“滇南第一井”之说。每天清晨傍晚总热闹非凡,市民挑水有的用来饮用,有的是为了健身而挑水,有的则是挑水去卖钱。用此水做的临安豆腐,其质鲜嫩口感香酥。

凡到建水旅游的外地游客,别忘记了品尝建水特有的临安烧豆腐(又名建水烧豆腐)。那别具一格的味道,绕颊的余香,会让你回味无穷。

建水美食:汽锅鸡

建水汽锅鸡是云南名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。蒸汽锅鸡要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。两三个小时后,肉粑骨离,便可食用。鸡块鲜嫩,汤汁甜美。

自驾攻略

云南昆明到建水要经过晋宁、玉溪、通海,全程200公里,行车时间约2.5小时。

行程推荐

第一天: 建水县城—团山民居(18公里)—碗窑(18公里)—建水文庙(4公里)—西门大板井(1公里)—建水县城

第二天:建水县城—燕子洞(30公里)—朝阳楼(30公里)—朱家花园(步行800米)

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