《爸爸去哪儿4》带你走进云南建水（2）

云南建水，中国历史文化名城。古名“步头”，近称“临安”，现名“建水”。在建水，你可以到文庙感受儒家文化的博大精深；在建水，你可以穿街走巷看历史风云变幻；在建水，你可以透过紫陶艺术感受古老高深的制陶工艺水平……

桥身用巨石砌成，全长148.26米，宽3米，远看犹如一艘楼船，近观似长虹卧波。走在石板铺成的桥面上，依然能感到这座桥的历史沧桑，桥面上很多石缝中间长出了很多绿色的苔藓，这些绿色的小生命亦然给这座古桥带来了丝丝生机。

团山古村依山而建，非常壮观漂亮，2015年曾选“中国美丽休闲乡村”。团山村背靠青山，面向平坝，建一园形小山包上，故此得名“团山”。

全村所有建筑大多坐西朝东，屋面为青瓦，白灰粉饰外墙，青砖作墙裙。梁棹窗棂间的精细木雕、浮雕等面面俱到，技艺高超，令人惊叹，居民宅院紧凑舒适。

如今，尽管质朴无华的深刻印记，明明暗暗的沧桑往事，流金岁月的辉煌时代一去不返，但是村里人依然保持着那份古老的纯真在此生生不息。

建水，城如其名，就像是建在水上的。城中古井处处，仿佛随地一挖，就会有清泉汩汩涌出。千百年来，井中源源不断的清波，哺育着一代代古城儿女。一眼井、两眼井、三眼井、四眼井，建水的小巷里藏着一座古井博物馆。

《舌尖上的中国》第一季第三集“转化的灵感”，就是从建水的西门大板井开始的。建水名气最大的古井就是大板井，它“水味之美，冠甲全滇”，有“滇南第一井”之说。每天清晨傍晚总热闹非凡，市民挑水有的用来饮用，有的是为了健身而挑水，有的则是挑水去卖钱。用此水做的临安豆腐，其质鲜嫩口感香酥。

凡到建水旅游的外地游客，别忘记了品尝建水特有的临安烧豆腐（又名建水烧豆腐）。那别具一格的味道，绕颊的余香，会让你回味无穷。

建水汽锅鸡是云南名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。蒸汽锅鸡要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用。鸡块鲜嫩，汤汁甜美。

云南昆明到建水要经过晋宁、玉溪、通海，全程200公里，行车时间约2.5小时。

第一天：建水县城—团山民居（18公里）—碗窑（18公里）—建水文庙（4公里）—西门大板井（1公里）—建水县城

第二天：建水县城—燕子洞（30公里）—朝阳楼（30公里）—朱家花园（步行800米）

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