【香港】港式火锅推荐

秋冬季节的最热美食——火锅。香港人又把火锅叫做“打边炉”，港式火锅也有海鲜火锅之称，因其以涮烫海鲜为主，兼顾营养和美味。用料考究，加工精细的港式火锅，口味上以清淡爽口为主，加之海鲜和肥牛本身就有颇高的营养价值，一直被大家认作是“健康饮食”的典范。入煮为鲜，清鲜滋补，虾滑的细腻和肉丸的筋道….二小姐倾情推荐：打火锅之前，先来一杯港式奶茶清清嘴，暖暖胃，绝配！

【香港】港式火锅推荐

不倒翁中日火锅料理

火锅or日料？不倒翁还是墙头草？

同样精致小巧的造型、清淡爽口的风味，不得不说，粤港美食和日本料理在许多地方有着微妙的相似之处。

不知是否是因为这个原因，许多港人都很喜欢吃日本菜，因此不少火锅店内也同时提供各种刺身。

店里既有传统的中式肥牛锅、沙嗲锅、也有富有新意的花雕醉鸡锅、吟酿花蟹锅。

开放式的刺身吧为客人提供种类繁多的刺身，既可生食，也可烫熟蘸食。

佐以日本清酒，就算掏空口袋里的银子也值得一试！

人均消费：200+

地址：佐敦道23-29号新宝广场2楼

铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1101号铺

高流湾海鲜火锅酒家

我有口碑，你有氛围吗？

高流湾是一家以海鲜为主打的“超人气”火锅店，口碑好、口味妙，是受到许多明星艺人追捧的一家食肆，在香港火锅界算得上是“小有名声”。

楼下是场面火爆热闹的大厅，楼上有幽静别致的包间，据说，一线港星郭富城、熊黛林均时常光顾于此。

之所以名为“高流湾”，正是因为店内的生猛海鲜大多来自店主在西贡高流湾经营的鱼排。

高流湾水质优良，加之本店坚持不售卖隔夜海鲜，所以店内提供的海鲜总是料足且新鲜的。

生蚝、鲍鱼、圣子皇…象拔蚌、章红鱼…同样是火锅刺身齐上阵，你的食指，动了吗？

人均消费：200+

地址：尖沙咀山林道21-23号1楼

美味厨Megan'sKitchen

解锁吃火锅最优雅的姿势

室内设计高端典雅、极富时尚气息，兼具西方装潢特色，独立的贵宾房间更是装有等离子电视等高端设备。

人均消费：200+

地址：湾仔道165至171号乐基中心5楼

稻香超级渔港

从早吃到晚，早茶和夜宵，一个也不能少。

提及稻香，必言早茶，稻香的茶点粥品品种齐全、物美价廉，食客们总能在这里感受到与繁忙都市生活不相符的宁静悠闲。

其实稻香的魅力不止于早茶，晚餐或是宵夜，来这里“打边炉”，点上一盘虾滑、一盘珍珠蚌，火锅的鲜香美味似乎比茶点更令人流连忘返。

人均消费：80-100

地址：

佐敦弥敦道378号弥敦酒店2楼

旺角弥敦道625号雅兰中心二期3楼B号铺

铜锣湾告士打道255-257号信和广场1楼R4铺

九龙湾伟业街33号德福广场二期6楼602号铺

满江红

川味火锅，正不正经。你尝了就知道

都说川菜不得了，未尝何能言地道。

在香港想吃到地道的川菜,可以去满江红,这儿的川菜地道不地道,二小姐不敢妄加评论，各位“懂川菜”的食客亲身试水体验一下。

除了今天的主题:火锅，满江红的凉菜也一直保持着很高的赏味价值。香辣猪耳、夫妻肺片、蒜泥白肉、川北凉粉...这些朗朗上口的川味小吃，随便点几样，都不会失望。

人均消费:150+

地址：

半山花园道51号科达中心7楼（三希楼）

尖沙咀加连威老道27号1楼及2楼

北斗翁顶尊火锅料理

全方位多角度诠释：高端大气上档次

在走高端路线的北斗翁，可以体会到香港人对于“吃火锅”的讲究：

靓丽鲜美的食材和配料、多样且各具特色的汤底，舒适的就餐环境、一流的服务水平……

简直就是火锅中的“富美锅”….

人均消费：200+

地址：铜锣湾波斯富街99号利舞台19楼

观塘开源道79号鳄鱼恤中心3楼

太子弥敦道789号健峯保险大厦地下

尖沙咀弥敦道100号TheONE5楼L503-504号铺

宁记麻辣火锅海鲜酒家

我没什么特色，只是格外好吃。

吃到饱，吃得好！入座便被捧成宝！

无论是环境还是服务，风味还是卖相，宁记的火锅都是那样的低调而有实力。

进店后，为避免将顾客的衣物熏上浓郁的火锅味，服务人员会当即用餐巾将顾客的物品盖好。

除了这点特别，宁记真的没什么特色，只是格外好吃罢了。

人均消费：150+

地址：尖沙咀漆咸道87-105号百利商业中心

禾牛荟火锅馆

私房菜，美食也可“私人定制”?

除了打边炉，鹅肝炖蛋、香辣爆炸蟹、芝麻鸡、黄金泡饭等，均是本店招牌。

店内特设各式私房菜供食客挑选,客人亦可根据个人口味定制个性化美食。

人均消费：200+

地址：尖沙咀金马伦道中国保险大厦1楼