台湾高雄特色商品有哪些？

高雄是台湾第一大港口城市，便捷的交通带动发达的经济，形成一片繁华的港都风貌。雄蚵仔煎，深海乌鱼子，盐蒸虾，冈山三宝，美浓小吃，美浓特产，旗山特产，冈山豆瓣，冈山蜂蜜，冈山羊肉，茄萣乌鱼，甲仙芋头，绿豆糕…更是不可不买的台湾高雄特色商品。

台湾高雄特色商品有哪些？

侨美凤梨酥（凤黄酥）

1987年成立的侨美饼店，以其精湛的手艺加上严选食材，在短时间之内打响了知名度。不同于传统凤梨酥，店家致力改良内馅，跳脱凤梨酥原本又黏又甜容易腻的缺点，添加来自屏东四重溪山区黄土腌制的咸蛋黄，取名为“凤黄酥”，松软却又不甜不粘牙的口感，带有一点咸度的特殊滋味，是让人一吃就上瘾的人间美味。

高雄绿豆椪

台湾特有的“绿豆椪”，是许多人喜爱的糕饼。绿豆馅有猪肉、香菇、豆沙、卤肉、蛋黄等各式各样的内馅，经过老师傅的细心烘焙，融合出半甜半咸的精致口感，老少咸宜。

由高雄市经济发展局主办的「高雄绿豆椪烘焙大赛」，目的在推广高雄在地的糕饼传统文化，透过竞赛选拔活动选出最具代表性的绿豆椪，除了落实传统糕饼产业的永续发展，更激发不同烘焙创意，让传承百年的古早风味，年年都有令人惊艳的新作品诞生，永远是老少咸宜首选不败伴手礼，并为高雄糕饼业界激化产业聚落的经济效益。

打狗饼

以高雄旧名“打狗”为名，“打狗饼”成功地打响地方美食名号。不同于时下一般包豆馅的饼，“打狗饼”采用“糕饼合一”的特殊方式，内馅使用节令水果，比如：金橘、柠檬、荔枝、龙眼、菠萝、芭乐、枣子等。一年四季可品尝不同美味，也因为饼的内馅富含高钙、高纤维，让讲求养生的现代人在选购合适的伴手礼时，都能兼顾健康。

冈山蜂蜜

冈山蜂蜜产地在田寮乡大、小冈山山区，因大冈山盛产龙眼，蜂群采蜜酿制而成的“龙眼蜂蜜”，品质极佳。纯正蜂蜜的风味香甜酸兼备，色泽、浓度、蜜味各时期皆不相同，且泡沫愈少愈好，目前冈山蜂蜜名店，以位于安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。

高雄老牌蜜饯

从台南起家的正合兴蜜饯不只是一种延续传统而来的好滋味，配合现代人的口味还增加了不少品项选择，像是油切系列的蜜饯便十分符合低热量诉求的消费者；而热衷怀旧风的饕客们，延用古法制成的蜜饯在口中散发出的滋味实在动人，能够一解嘴馋又不造成太大的负担，随身携带的包装也十分便利，不论以滋味或是食用的便利性来看，正合兴蜜饯礼盒都令人十分满意。

乌鱼子

它可是到高雄首选特产。上好乌鱼子呈琥珀色，卵形肥大，丰美坚实，软硬适度，以各种样式的纸匣装盛，每匣至少两对。到吃时，将鱼卵切成薄片，在炭火上微炙，蘸以酱油，拌以姜葱，为佐酒妙品。因为味道异香味美，被誉为“乌金”。