苏梅岛美食推荐之泰国菜

泰国是东南亚美食之都，菜式以酸辣为主味，如为人熟知的冬阴功汤、泰式咖喱系列等等。来到苏梅岛，自然要尝试一下以色香味俱全著称的泰国菜了。另外，苏梅岛上盛产海鲜，龙虾、生蚝、鱿鱼等新鲜打捞的海鲜在海鲜店中供游客挑选，并用泰式烹饪方法炮制，令游客尝到不一样的海鲜盛宴。接下来将为大家推荐几道苏梅岛特色美食，准备去苏梅岛的朋友们，千万不能错过哦~

苏梅岛美食推荐之泰国菜

1.泰式椰汁鸡汤（TomKhaKai）

椰汁鸡汤（TomKaGai）由椰奶为汤底，加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味，有点微酸，但是口感清爽顺口。十分美味。

2.泰式炒河粉（PadThai）

泰式炒河粉（PadThai）是苏梅岛最具知名度的泰式面点，从大型餐厅到路边摊都能找到它的身影。炒稞条以意面为主，搭配鱼露、酱油、海鲜及花生粉伴炒而成，在撒上新鲜豆芽、青菜等，口味带些酸甜。餐厅里的价格要50-100泰株，而路边摊只要25-35泰株。

3.青木瓜沙拉（SomTam）

青木瓜沙拉（SomTam）是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。

4.海鲜（Seafood）

泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，苏梅更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。有道是，到了苏梅没吃海鲜就等于没到苏梅。

在苏梅，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。地道的海鲜料理在苏梅的一些经典老店都可吃到。苏梅的主要就餐场所集中在查汶海滩和拉迈海滩上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。

5.马散麻咖喱（MassamanCurry）

马散麻咖喱（MassamanCurry）是苏梅岛家常咖喱的代表，有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成，咖喱汁浓且带甜味。

6.冬阴功汤（TomYamKung）

冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。

这道汤的名字中，"冬阴"是酸辣的意思，"功"是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

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关于苏梅岛

泰国第三大岛苏梅岛，长21公里、宽25公里，总面积247平方公里，由八十多个小岛屿组成。苏梅岛上的干净、狭长白沙滩，是每个人梦想中的热带岛屿仙境。苏梅岛的周边地区，还可游安通国家海洋公园、帕南岛、乌龟岛和南元岛。