斯里兰卡的完美旅程（2）
斯里兰卡的完美旅程（2）
努瓦拉埃利亚：老式茶场改建的酒店
努瓦拉埃利亚在斯里兰卡中部的高原之上，因为海拔高，气候凉爽，所以这里是斯里兰卡的避暑圣地，而我们到这里来，仅仅是为了住它的遗产茶厂酒店。
酒店前身是上世纪30年代的一个英国老茶厂，外观是最朴素无华的灰白长方体建筑，坐落在山顶上，让它拥有傲视群峰的高度优势。
进来大门就惊呆了，这里除了因改造成酒店而增添的相应设施之外，其余的一切，彻彻底底地完全保留了这里原先的布局和陈设。
烘干的巨大风扇，各种制茶的机器，存储茶叶的容器，老旧的手动电梯，都让人觉得不是酒店，而是住在厂房。
所有的房间都隐藏在挑空大厅的两侧，曾经是已经的茶叶储藏室。
酒店到处都可以发呆，门口有巨型木质平台对着茶山，在外面坐久了觉得凉，可以转到一楼的茶室，一面明亮的玻璃窗依旧是面朝茶山，英式的白色大沙发配上下午茶点，英式格调真是浑然天成。
酒店旁边还保留了一间很小的制茶房，酒店附近的新鲜茶叶被采摘送到这里烘培，产量非常小，只能供应酒店的住客购买。在房间里品尝完酒店赠送的三种口味的茶叶后，我们冲下来几乎买光了酒店所有的茶叶——毕竟有机的茶叶在斯里兰卡这种红茶大国也是很难得的。
除此之外，酒店还有一截老火车供大家拍照，早上也组织去附近茶山参观采茶，总之，山头虽小，但绝对值得住上两天。
退房的时候，在酒店门口和“遗产茶厂（HERITANCE Tea Factory)”几个大字合影，发现下面还写着“Where Iradition is Alive（传统在这里活着）”，极其准确地道出了这家酒店给人的感觉——珍惜历史并精心传承。
这不是一件容易做到的事情，需要有对传统发自内心的感恩和尊重，需要淡定和平和的心态去坚守。这也许是茶厂酒店给我最深的感受。
加勒：古堡里的老式下午茶
加勒古堡，也是斯里兰卡的世界遗产之一。它是在荷兰人占领时期开始全面建设的。城堡的围墙长达3公里，里面道路布局严谨，古老的荷兰建筑精致而美丽（仔细寻找一下房子上的欧式精美雕刻吧）。
因为古老建筑众多，加勒有不少老酒店，最著名的当然是安缦旗下的安缦加拉。我们没有选这家（原因只能是太贵了吧），不过去喝了一杯下午茶。
酒店里到处是老旧物件，精致的绣花亚麻布有一点点的褪色了，但反而显得比新的更合拍。下午茶是在它的礼堂里，回廊式的设计，敞开的拱形窗户，昂贵的桃花木做成的扶手椅，印制的餐具盛放着精致的小点……消费呢，比在中国的安缦喝茶要便宜，难怪它基本上是座无虚席的。
选的酒店也是一座老房子，叫加勒古堡48号酒店，选中它因为这个酒店只有四间房，难得的清静。它不仅是一个酒店，也是一个私人艺术馆，庭院和公共区域挂着不少老板收藏的画作。所以即使已经住了好几家老酒店，依旧被它的小巧精致所吸引。