上海特色小吃攻略（1）

上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口着称。上海有几条著名的小吃街，不管是上海本地人还是来旅游的游客，都会慕名去小吃街寻觅美食。

上海特色小吃攻略（1）

一、上海特色小吃推荐

*生煎馒头

生煎馒头是上海最著名的小吃之一，馅心鲜美，汤汁浓郁。目前，上海以丰裕生煎、飞龙生煎和小杨生煎这三家店人气最旺。

*南翔小笼包

小笼包几乎在上海每家小吃店都有，以皮薄、馅多、味鲜著名，不过做得最地道的还是位于豫园的南翔馒头店。

*排骨年糕

排骨年糕是将煎制的排骨配以炸熟的年糕，并淋上汤汁的一种小吃。鲜得来的排骨年糕历史最为悠久，而北方新的排骨年糕则口感最好。

*白斩鸡

白斩鸡是江浙一带的传统美食。如今，上海的振鼎鸡是改良白斩鸡的代表，味道独特，最值得推荐。此外，小绍兴的白斩鸡味道较清淡，为传统白斩鸡的代表。

*浇头面

浇头面是苏式汤面，上海的德兴面馆及沧浪亭都有非常地道的浇头面售卖。其中，尤以德兴面馆的焖蹄二鲜面最为值得推荐。

*三鲜小混沌

三鲜小混沌是上海的特色名点，以个头小、汤汁多出名。位于山阴路鲁迅故居附近的万寿斋售卖的三鲜小混沌最为有名。

*鸡粥

鸡粥是用鸡汁烧煮而成的米粥，并配以鸡肉，味道鲜美。目前，振鼎鸡、小绍兴等多家食店都有售卖。其中，尤以小绍兴的鸡粥最为地道。

*油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤是上海小吃店最为常见的一种小吃，以油豆腐、粉丝等制成。现在，吃地道的油豆腐线粉汤首选丰裕小吃店。

*大闸蟹

大闸蟹是上海最有名的美味之一，吃大闸蟹最好的地方是位于福州路的王宝和酒家，这里是专营大闸蟹的老字号。

*茄子包饼

茄子包饼是上海人气超一流的保罗酒家的招牌菜，茄子是地道的本帮菜做法，包饼的吃法可谓创新，极受欢迎。

二、在上海美食街吃上海特色小吃

1、上海城隍庙特色美食

城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子，八宝饭，甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼，三丝眉毛酥。此外还有许多特色的小吃如：面筋百叶，糟田螺，氽鱿鱼等。外地游客和洋人们喜欢徜徉在这条上海老街上，多少都期待着能够邂逅那么一份意料之外的小惊喜。赶上节假日，这里必然摩肩接踵，十分嘈杂。不爱热闹的人，可以选择避开主街，或许一街之隔便是宁静的弄堂，原汁原味的老上海风情乍现眼前。

交通线路：55路937路910路817路61路60路