北京茶室精选
北京喝茶注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。想着北京品茶好去处,以下几家北京茶室应该是不错的选择。
北京最前沿生活方式榜单(四)
北京茶室精选
32水墨轩茶舍 | 最佳四合院茶室 入选理由:胡同中的精美茶之旅 地址:东城区东四十一条25号 夹在两个四合院之间的水墨轩茶舍,是一件古建经过改造后的作品。水墨轩耗时三年研磨出的不仅仅是一个好设计,更是一间可以铭刻时光的茶舍。每间茶室都用玻璃或珠帘做了隔音,在保证私密性的同时,也同样兼顾空间的公共性和整体性。以古器莳花、用老盏品茶、现当代名家书画只做装饰。对水墨轩来说,淡化光环,方显茶舍清幽。在水墨轩可以喝到20多种茶,10年左右的古树普洱茶就有十几种,还有30年的老普洱、老黑茶、老铁观音,也有当年的岩茶、单从等,店内茶都可以售卖。店内还会不定期举办各种与茶、古典文化相关的展览。 |
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33CAFE&BAKERY | 最佳下午茶 入选理由:环保空间与食材并存 地址:朝阳区将台地区芳园西路6号2号院 这个精心改造过的大玻璃房无论四季都是舒适的下午茶优选。芝士蛋糕,口感绵密,重奶酪裹着优质奶香余韵;轻巧如贝的玛德莲,清爽的柠檬塔、醇香的咖啡泡芙以及五种口味的马卡龙满足了各种甜品爱好者的需求。意式经典小食西红柿水牛芝士,带来浓郁地中海风情;法式咸派有荤素可选,更有上乘帕尔马火腿,透明的玫瑰色泽,柔软又嚼劲十足。特制茶包需在规定水温下进行手工冲泡,沙漏精准计时五分钟,带来最完美的味觉体验。 |
34瑜舍 | 最佳下午茶 入选理由:中西融合的下午茶星级出品 地址:朝阳区三里屯11号院1号瑜舍酒店1楼 在瑜舍,你能感受到的不仅仅是日本建筑大师隈研吾带来的简约之美。这里享用下午茶的同时总是伴着浓郁的艺术气息,除了大堂里不间断的各种主题艺术展之外,每个用餐区域的设计都是别具匠心。下午茶口味非常经典,每一款都给人以新鲜之感。值得一提的是,瑜舍把传统三层的英式点心架改为分离式木质托台,再一次强调了酒店设计的初衷。最棒的体验是,除了西式的Lowtea之外,瑜舍京雅堂出品的中式点心,有36款正宗粤式风味以及甜品可供选择。 |
35颐和安缦 | 最佳下午茶 入选理由:享中式古典之美 地址:海淀区宫门前街1号 颐和园东门的一边,隐藏在民居院落之中,拥有百年历史的颐和安缦定是你绝佳的午后休闲之选。颐和安缦的下午茶相当幽静,分室内茶室和室外水榭两个区域,在坚持传统风味的前提下,匠心独运地对点心单的菜品进行了创意的选择和融合,不失新颖诱人。无论是在水榭边享受午后和煦的阳光,观鱼听琴;还是在茶室内聊天品茗,总有一份说不出的慵懒和放松,偷得浮生半日闲。一壶好茶、几枚茶点,赏着眼前雕木梁柱的古韵,晒着太阳,恍惚间就穿越到了古代颐和园精致而奢华的宫中生活。 |
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